为进一步落实食品安全主体责任，提高食品安全意识，提升食品安全管理能力和水平，近日，九州酷游公司组织开展了食品安全管理能力提升培训。公司领导班子成员、各下属企业食品安全主要负责人、生产系统、各管理部室、部门负责人及食品安全管理员共计130余人参加此次培训。

本次培训采用现场观看视频的方式。一是围绕食品安全法规体系、食品安全法和实施条例以及食品生产企业的主要义务进行详实的讲解，同时列举常见违法行为与案例以案说法、以案释法、以案明责，提高参训人员对食品安全重要性的认识和遵纪守法的自觉性；二是就《食品生产许可现场核查记录评分表》和《食品生产经营监督检查表》进行了详细地解读，对现场核查的使用原则、记录方法、评分方法、结论判定原则进行了一一说明，对指导企业完善生产条件，严格过程控制，加强原料把关和出厂检验，保证食品安全具有重要的作用。

培训结束后进行了随场考试，不仅是对培训效果的检验，更是对重要知识点的进一步强化。参训人员纷纷表示，在今后的工作中要注重将所学知识运用到生产经营活动中，自觉落实食品质量安全主体责任，进一步夯实公司食品安全管理基础工作，在全公司积极营造浓厚的食品安全工作氛围。

本次培训严格落实九州酷游公司“十四五”规划对于人才培养方面的要求，紧扣业务发展需要，强化岗位知识更新，提升员工履职能力，促进企业战略落地；今后，公司人力资源中心将继续强化培训体系建设，不断探索新的培训方式，以实际需求为导向多错并举强化员工培训，提升企业核心竞争力，增强企业竞争优势。